Pulang Kerja dengan Lezat Mie Ayam Jamur Bersama Istri di Rumah

 

 

SETELAH satu hari aktivitas, tubuh membutuhkan nutrisi untuk mengembalikan energi yang hilang. Sekarang, sebagian orang biasanya akan makan makanan di restoran favorit mereka atau kedai makanan setelah bekerja. Bahkan, ada banyak hidangan praktis dan lezat yang dapat Anda cicipi di dapur rumah.

 

Misalnya membuat olahan Mie Ayam Jamur Medan. Perpaduan kaldu gurih akan lebih nikmat bila dicampur dengan tekstur jamur renyah. Penasaran seperti apa resepnya?

 

Berikut ini adalah resep lengkap untuk mie ayam dan jamur krispi untuk camilan khusus setelah bekerja. Jangan lupa sajikan selagi hangat agar terasa lebih menendang.

 

Mie Ayam Jamur Medan

 

 

Bahan Gravy:

 

1 ayam berukuran sedang

 

Minyak ayam / bawang

 

1 bawang, dipotong

 

5 bawang merah, diiris

 

3 siung bawang putih, diiris

 

3 bawang, cemburu.

 

1 segmen lengkuas, geprek

 

2 batang serai, geprek

 

1 segmen jahe, haluskan

 

2 bagian kunyit, haluskan

 

1/2 pala

 

1 sendok teh bubuk ketumbar

 

1 tbsp saus tiram

 

3 sendok makan kecap manis

 

1 sendok makan kecap

 

4 sendok makan minyak wijen

 

6 daun jeruk

 

2 daun salam

 

Garam dan merica gula, secukupnya

 

Bagaimana membuat:

 

  1. Rebus ayam selama 10 menit. Tiriskan, potong dadu. Jangan lemparkan tulang;

 

  1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan layu. Tambahkan kira-kira 1 liter air dan ayam dan tulang. Rebus dengan api kecil selama 1 jam sampai daging lunak dan warna gelap dari bumbu telah meresap;

 

  1. Tempatkan 1 sendok makan minyak ayam dan 1 sendok teh kecap asin di bagian bawah mangkuk. Masukkan mie, aduk rata. Tuang mie dengan saus ayam. Tambahkan pelengkap seperti sawi, bakso, irisan daun bawang, ketimun dan bawang goreng. Melayani;

 

  1. Untuk minyak ayam, cara memanaskannya 10 sendok makan minyak sayur. Taruh kulit ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering. Matikan api, tambahkan bawang putih cincang. Tunggu hingga bawang mulai mengering, siap pakai.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *